Manajemen Rantai Pasokan Strategi Peningkatan Daya Saing Mangga

Puryantoro, Puryantoro and Hani, Evita Soliha and Bekti, Sri (2019) Manajemen Rantai Pasokan Strategi Peningkatan Daya Saing Mangga. Other. CV. AA Rizky, Banten.

Text PURYANTORO - BUKU LENGKAP.pdf Download (1MB)

Abstract

Kondisi manajemen rantai pasok mangga manalagi di Kabupaten Situbondo saat ini masih belum berjalan dengan baik. Hal tersebut dapat terlihat pada struktur ran tai pasok belum yang terintegrasi dengan baik antara anggota primer dalam rantai pasok dikarenakan aliran informasi hanya terjadi pada konsumen akhir, pedagang pengecer, pedagang pengepul dan pedagang pengumpul. Sementara petani tidak mendapatkan aliran informasi baik mengenai pasar, harga, kualitas dan kuantitas yang diinginkan konsumen kecuali petani yang tergabung dalam kelompok tani. Selain itu, penerapan manajemen dan jaringan dalam rantai pasok belum berjalan dengan baik, salah satunya dapat dilihat kesepakatan kontraktual antar anggota rantai pasok tanpa perjanjian tertulis. Sedangkan, pada sumberdaya rantai pasok ditemukan fakta bahwa modal masih menjadi kendala bagi petani dan pedagang pengumpul. Proses bisnis rantai pasok terkendala karena pada aliran produk mangga dari petani hingga pedagang pengepul belum terintegrasi dengan baik, belum ada siklus yang pasti sehingga waktu pengiriman ataupun kuota yang dikirim tidak bisa diprediksi dengan baik.

Item Type:	Monograph (Other)
Subjects:	S Agriculture > S Agriculture (General)
Divisions:	Fakultas Pertanian > S1 Agribisnis
Depositing User:	Puryantoro S.P., M.P.
Date Deposited:	17 Mar 2023 21:38
Last Modified:	17 Mar 2023 21:38
URI:	http://repository.unars.ac.id/id/eprint/480

Actions (login required)

View Item