ANALISIS NILAI TAMBAH KOMODITAS GABAH MENJADI BERAS DI UD. REZEKI DESA KLABANG KECAMATAN KLABANG KABUPATEN BONDOWOSO

Gilang, Ady Putra Maulana Syarifudin Baharsyah (2024) ANALISIS NILAI TAMBAH KOMODITAS GABAH MENJADI BERAS DI UD. REZEKI DESA KLABANG KECAMATAN KLABANG KABUPATEN BONDOWOSO. Other thesis, Universitas abdurrachman saleh Situbondo.

Preview	Image IMG_20240503_115551_046.jpg Download (4MB) | Preview
	Text JURNAL GILANG.docx.pdf Download (487kB)
	Text 2024 jurnal.docx Download (54kB)

Abstract

ABSTRAK Kegiatan pasca panen dapat meningkatkan nilai tambah suatu produk, meningkatkan kualitas hasil, meningkatkan pendapatan, dan memperluas jaringan distribusinya. Kenaikan nilai suatu barang yang dihasilkan dari pengolahan lebih lanjut selama proses produksi disebut dengan nilai tambah. Kegiatan pasca panen padi adalah pengolahan gabah menjadi beras. Sampai saat ini, beras menjadi bahan pangan pokok masyarakat Indonesia. Oleh sebab itu, kebutuhan beras terus meningkat seiring dengan pertumbuhan jumlah penduduk yang terus bertambah, sedangkan kebutuhan beras di Indonesia masih defisit. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui nilai tambah yang didapatkan petani dari penjualan gabah menjadi beras dengan menggunakan metode pengamatan langsung serta wawancara kepada petani di UD. Rezeki Desa Klabang Kecamatan Klabang Kabupaten Bondowoso. Metode dalam menganalisis data menggunakan dua metode yaitu data kualitatif dianalisis secara dekriptif, dan data kuantitatif mengenai nilai tambah komoditas gabah menjadi beras dianalisis dengan menggunakan metode nilai tambah hayami. Hasil penelitian menunjukkan besarnya nilai tambah kegiatan pengolahan gabah menjadi beras yang diperoleh UD. Rezeki sebanyak Rp. 1631. dengan rasio 20,1%. Kata Kunci : Gabah, Beras, Komoditas, Nilai tambah

Item Type:	Thesis (Other)
Subjects:	S Agriculture > S Agriculture (General) S Agriculture > SB Plant culture
Depositing User:	Gilang Ady Putra Maulana Syarifudin Baharsyah
Date Deposited:	03 May 2024 06:18
Last Modified:	03 May 2024 06:18
URI:	http://repository.unars.ac.id/id/eprint/1503

Actions (login required)

View Item