PENGARUH CITA RASA, LOKASI, KEBERAGAMAN PRODUK, DAN KUALITAS PELAYANAN TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN MELALUI KEPUTUSAN PEMBELIAN SEBAGAI VARIABEL INTERVENING PADA KEDAI BABEH DI KENDIT SITUBONDO

Vicky, Al Hidayah (2026) PENGARUH CITA RASA, LOKASI, KEBERAGAMAN PRODUK, DAN KUALITAS PELAYANAN TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN MELALUI KEPUTUSAN PEMBELIAN SEBAGAI VARIABEL INTERVENING PADA KEDAI BABEH DI KENDIT SITUBONDO. Jurnal Mahasiswa Entrepreneur (JME) FEB UNARS, 5 (2). pp. 372-391. ISSN 2964-8750

	Text (Artikel Jurnal) Jurnal Vicky Al Hidayah.pdf - Published Version Available under License Creative Commons Attribution. Download (1MB)
	Text (Pernyataan Orisinalitas) Pernyataan Orisinalitas.pdf Download (731kB)
	Text (Turnitin Artikel Jurnal) Turnitin Jurnal Vicky Al Hidayah.pdf Download (1MB)

Abstract

Usaha penyedia makanan dan minuman merupakan salah satu sektor usaha yang mengalami perkembangan dengan cukup pesat dan tingkat persaingan yang semakin tinggi. Dalam menghadapi persaingan tersebut, pelaku usaha dituntut untuk memahami faktor apa saja yang dapat mempengaruhi Keputusan pembelian dan kepuasan konsumen. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui dan menguji pengaruh Cita Rasa, Lokasi, Keberagaman Produk, Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Konsumen Melalui Keputusan pembelian Pada Kedai Babeh Di Kecamatan Kendit, Kabupaten Situbondo. Populasi pada penelitian ini adalah seluruh konsumen Kedai Babeh. teknik pengambilan sampel ditentukan dengan purposive sampling. Proses analisis dan pengujian dalam penelitian ini menggunakan aplikasi Smart PLS 3.0. Hasil pengujian hipotesis pengaruh langsung menunjukkan bahwa Cita Rasa berpengaruh positif tapi tidak signifikan terhadap Keputusan pembelian, Lokasi berpengaruh positif signifikan terhadap Keputusan pembelian, Keberagaman Produk berpengaruh positif signifikan terhadap Keputusan pembelian, dan kualitas pelayanan berpengaruh positif signifikan terhadap Keputusan pembelian. Cita Rasa berpengaruh positif tetapi tidak signifikan terhadap Kepuasan Konsumen, Lokasi berpengaruh negatif dan tidak signifikan terhadap Kepuasan Konsumen, Keberagaman Produk berpengaruh positif dan signifikan terhadap Kepuasan Konsumen, Kualitas Pelayanan berpengaruh positif tetapi tidak signifikan terhadap Kepuasan Konsumen, dan Keputusan pembelian berpengaruh positif dan signifikan terhadap Kepuasan Konsumen. Hasil uji pengaruh tidak langsung menunjukkan bahwa Cita Rasa berpengaruh positif tetapi tidak signifikan terhadap Kepuasan Konsumen melalui Keputusan pembelian, Lokasi berpengaruh positif tetapi tidak signifikan terhadap Kepuasan Konsumen melalui Keputusan pembelian, Keberagaman Produk terbukti berpengaruh positif dan signifikan terhadap Kepuasan Konsumen melalui Keputusan pembelian, dan Kualitas Pelayanan terbukti berpengaruh positif dan signifikan terhadap Kepuasan Konsumen melalui Keputusan pembelian. The food and beverage industry is one of the business sectors experiencing rapid growth and increasingly fierce competition. In facing this competition, business operators must understand the factors that can influence purchasing decisions and consumer satisfaction. The objective of this study is to identify and test the influence of Taste, Location, Product Variety, and Service Quality on Consumer Satisfaction through Purchase Decisions at Kedai Babeh in Kendit Sub-district, Situbondo Regency. The population for this study comprises all customers of Kedai Babeh. The sampling technique employed was purposive sampling. The analysis and testing process in this study utilized the Smart PLS 3.0 application. The results of the hypothesis testing on direct effects indicate that Taste has a positive but insignificant effect on Purchase Decisions, Location has a significant positive effect on Purchase Decisions, Product Variety has a significant positive effect on Purchase Decisions, and Service Quality has a significant positive effect on Purchase Decisions. Taste has a positive but insignificant effect on Consumer Satisfaction; Location has a negative but insignificant effect on Consumer Satisfaction; Product Variety has a positive and significant effect on Consumer Satisfaction; Service Quality has a positive but insignificant effect on Consumer Satisfaction; and Purchase Decision has a positive and significant effect on Consumer Satisfaction. The results of the indirect effect test indicate that Flavor has a positive but insignificant effect on Consumer Satisfaction via Purchase Decision, Location has a positive but insignificant effect on Consumer Satisfaction via Purchase Decision, Product Variety has a positive and significant effect on Consumer Satisfaction via Purchase Decision, and Service Quality has a positive and significant effect on Consumer Satisfaction via Purchase Decision.

Item Type:	Article
Subjects:	H Social Sciences > HB Economic Theory
Divisions:	Fakultas Ekonomi > S1 Manajemen
Depositing User:	VICKY AL HIDAYAH
Date Deposited:	26 Oct 2026 02:17
Last Modified:	26 Oct 2026 02:17
URI:	http://repository.unars.ac.id/id/eprint/4913

Actions (login required)

View Item