ANALISIS NILAI TAMBAH USAHA AGROINDUSTRI TEMPE ''IDAMAN'' DI DESA SUMBERKOLAK KECAMATAN PANARUKAN KABUPATEN SITUBONDO

ANUGERAH ADI, SUTIKNO (2002) ANALISIS NILAI TAMBAH USAHA AGROINDUSTRI TEMPE ''IDAMAN'' DI DESA SUMBERKOLAK KECAMATAN PANARUKAN KABUPATEN SITUBONDO. Diploma thesis, UNIVERSITAS ABDURACHMAN SALEH SITUBONDO.

	Text (ORISINALITAS) ANUGERAH ADI SUTIKNO_202123014_2025_ORISINALITAS.pdf Download (1MB)
	Text (JURNAL) ANUGERAH ADI SUTIKNO_202123014_2025_JURNAL;.pdf Download (670kB)
	Text (TURNITIN JURNAL) ANUGERAH ADI.S_202123014_2025_TURNITIN.pdf Download (819kB)

Abstract

ABSTRAK Usaha agroindustri tempe yang umumnya dikelola oleh rumah tangga dan industri kecil masih menghadapi berbagai kendala, terutama keterbatasan modal, kenaikan harga kedelai, wilayah pemasaran yang sempit, dan minimnya pengembangan produk. Penelitian bertujuan untuk mengetahui besar nilai tambah dan penerimaan agroindustri tempe “Idaman” di Desa Sumber Kolak Kecamatan Panarukan Kabupaten Situbondo. Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai tambah yang diperoleh pengusaha dalam produksi tempe sebesar Rp 5.845,- per papan tempe, keuntungan pengusaha dalam produksi tempe pada penghitungan nilai tambah sebesar Rp 845,- per papan tempe dan sisanya sebesar Rp 5.000 per papan tempe merupakan pendapatan tenaga kerja. Penerimaan usaha agroindustri tempe Idaman di Desa Sumber Kolak Kecamatan Panarukan menguntungkan, dimana penerimaan yang diperoleh perbulan sebesar Rp. 56.160.000,-. ABSTRACK Tempeh agroindustry businesses, which are generally managed by households and small-scale industries, still face various challenges, particularly limited capital, increasing soybean prices, narrow marketing areas, and minimal product development. This study aims to determine the amount of value added and revenue of the “Idaman” tempeh agroindustry in Sumber Kolak Village, Panarukan Subdistrict, Situbondo Regency. The results show that the value added obtained by the entrepreneur in tempeh production is IDR 5,845 per board of tempeh. The entrepreneur’s profit in tempe production, based on the value-added calculation, is IDR 845 per board of tempeh, while the remaining IDR 5,000 per board constitutes labor income. The revenue of the Idaman tempeh agroindustry business in Sumber Kolak Village, Panarukan Subdistrict, is profitable, with a monthly revenue of IDR 56,160,000.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Subjects:	S Agriculture > S Agriculture (General)
Depositing User:	Anugerah Adi Sutikno
Date Deposited:	14 Jul 2026 06:10
Last Modified:	14 Jul 2026 06:10
URI:	http://repository.unars.ac.id/id/eprint/4676

Actions (login required)

View Item