ANALISIS NILAI TAMBAH AGROINDUSTRI KERUPUK IKAN JANGGALAK DI DESA PESISIR KECAMATAN BESUKI KABUPATEN SITUBONDO

Abdul, Wahid and Endang, Suhesti and Puryantoro, - ANALISIS NILAI TAMBAH AGROINDUSTRI KERUPUK IKAN JANGGALAK DI DESA PESISIR KECAMATAN BESUKI KABUPATEN SITUBONDO. ANALISIS NILAI TAMBAH AGROINDUSTRI KERUPUK IKAN JANGGALAK DI DESA PESISIR KECAMATAN BESUKI KABUPATEN SITUBONDO, - (-). ISSN -

	Text ANALISIS NILAI TAMBAH AGROINDUSTRI KERUPUK IKAN JANGGALAK -PROCEEDING UNARS 2022.pdf - Published Version Available under License Creative Commons Attribution. Download (1MB)
	Text (Jurnal Turnitin) 2. ANALISIS NILAI TAMBAH AGROINDUSTRI KERUPUK IKAN JANGGALAK -PROCEEDING UNARS 2022 (17%).pdf - Published Version Available under License Creative Commons Attribution. Download (1MB)

Abstract

Kecamatan Besuki merupakan Kecamatan wilayah barat yang berdekatan dengan pesisir laut hususnya Desa Pesisir dengan penduduk yang memanfaatkan hasil kekayaan alam berupa sumberdaya perikanan yang di kelola menjadi agroindustri kerupuk ikan. Kecamatan Besuki hususnya Desa Pesisir sebagai salah satu pemasok produksi kerupuk ikan 346,50 ton. Penelitian ini bertujuan untuk: 1) mengetahui besarnya pendapatan produksi kerupuk ikan janggalak Desa Pesisir Kecamatan Besuki Kabupaten Situbondo, 2)mengetahui efisiensi pendapatan kerupuk ikan janggalak Desa Pesisir Kecamatan Besuki Kabupaten Situbondo, 3) mengetahui besarnya nilai tambah kerupuk ikan janggalak Desa Pesisir Kecamatan Besuki Kabupaten Situbondo. Metode yang dilakukan adalah analisis kuantitatif dengan teknik pengambilan sampel probability sampling. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pendapatan produksi kerupuk ikan janggalak Desa Pesisir Kecamatan Besuki Kabupaten Situbondo sebesar Rp 88.797/rata-rata produksi, tingkat efisiensi usaha produksi kerupuk ikan janggalak Desa Pesisir Kecamatan Besuki Kabupaten Situbondo sebesar 11%, sedangkan nilai tambah yang di hasilkan dalam usaha produksi kerupuk ikan janggalak Desa Pesisir Kecamatan Besuki Kabupaten Situbondo sebesar 52%/rata-rata produksi, dan nilai tambah per kg Rp 37.761.

Item Type:	Article
Subjects:	S Agriculture > S Agriculture (General) S Agriculture > SB Plant culture
Divisions:	Fakultas Pertanian > S1 Agribisnis
Depositing User:	Admin Perpus
Date Deposited:	16 Mar 2023 05:04
Last Modified:	24 May 2023 03:39
URI:	http://repository.unars.ac.id/id/eprint/461

Actions (login required)

View Item